请问莲菜茶怎样做成品是什么样的
莲菜就是莲藕,莲菜茶就是把莲藕切成片熬制的水。熬制好的莲菜茶呈淡红色,放置时间越久颜色会越暗红。
主料:莲藕,
配料:冰糖适量。
具体制作步骤如下:
1、将莲藕洗净,不用去皮去节,切成片。
2、放在锅里煮,尽量不要用铁锅,用砂锅最好,煮出来的颜色更粉更漂亮些。
3、煮沸后,加入一小把冰糖,继续小火煮二十分钟,煮到水变成淡淡的藕荷色。
4、煮好后,滤掉藕渣,热喝或者放凉喝都可以。
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