请问蚂蚱菜馍怎么做

材料:蚂蚱菜适量、鸡蛋适量、油少许、盐少许、五香粉少许。

做法:

1、菜切碎,加少许香油拌匀;

2、进行和面并饧发20分钟;

3、面团饧发后,切成大小合适的剂子,擀成面皮;

4、取适量菜馅,加入盐和一个生鸡蛋并拌匀,平铺在面皮上;

5、电饼铛打开,调到烙饼档,把菜馍放进去;

6、等一面微黄后翻面,另一面变成金黄色后即可;

7、菜馍塌好后,用刀从中间一切两半或四半即可。

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