三文鱼的种类

其主要可分为两类:

1、太平洋三文鱼:主要有十一个品种,分别是:红三文鱼、银三文鱼粉、三文鱼、秋三文鱼、褐三文鱼、大鳞三文鱼、金鳟、虹鳟、印第安鳟、马苏鳟、艾玛羔鳟。 后两种三文鱼只在亚洲水域中生存。而硬头鳟一旦成为陆封型淡水品种,其特征与虹鳟鱼没有区别;

2、大西洋三文鱼:在基因上与太平洋三文鱼不同,因此二者不属于同一类别。

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