请问有什么滚汤和家常菜介绍
家常菜介绍:
酸辣土豆丝,色泽光亮,酸辣可口,让人口齿生津,该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。干煸豆角,是川菜的一种烹调技法,是将豆角稍微干煸一,使其干身爽脆,再用干辣椒和花椒拌炒入味而成,先将豆类蔬菜切段,再投入加少许油的锅中煸炒,炒至豆类水分散发,干香油亮,脆嫩爽口即成。回锅肉,是一种烹调猪肉的四川传统菜式,属于川菜系。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。滚汤介绍:
紫菜蛋汤,由紫菜和鸡蛋为原材料做成一种汤,其营养丰富
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