养胃用大米还是小米
两者都有养胃的作用,具体有所不同。与小米相比,大米属于偏凉性,因此,胃暖的人适合喝大米粥用来养胃。要注意的是,大米属于酸性,煮粥时要加一些苏打,这样不仅会能让米粒软化,有助消化,还可以很好地缓解胃痛;
而小米适合脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚的患者食用。小米属于热性食品,胃热患者不宜多喝,但多数人喝小米粥是有养胃作用。
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