脾胃不好吃什么
茵陈蚬肉汤:茵陈30克、蚬肉150克、猪瘦肉100克、生姜2~3片。茵陈用清水浸泡2遍,去除泥尘,蚬肉、猪瘦肉洗净,然后与生姜一起放进瓦煲里,加入清水1600毫升(约8碗水量),先用武火煮沸后,改用文火煲至一个半小时至两个小时,调入少量的食盐和少量的生油便可。猪瘦肉可捞起切片状,拌酱油佐餐用,而蚬肉和茵陈可弃之。此量可供2~3人用,如作为治疗用则宜每周饮用2~3次。功效:茵陈蚬肉有一股淡淡的中药气味,但具清热、利湿、解毒的功效,我省民间还常用它来治疗黄疸性肝炎,可见利湿的功效之大。
鸡骨草炖猪横脷:鸡骨草10克、蜜枣2个、猪横脷100克、生姜1片。将猪横脷洗净切块,鸡骨草拣去杂质洗净,与生姜、蜜枣一起放入炖盅内,加清水250毫升,隔水炖2小时即可。功效:可清肝热,健脾胃。
指毛桃瘦肉汤:五指毛桃10克、瘦肉60克、生姜一片。五指毛桃挑去杂质后洗干净,加上瘦肉、姜片,加水300毫升,隔水武火炖2小时。功效:益气固表、健脾利湿、舒筋活络、除痰止咳。
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