差尾鱼怎么清蒸好吃
豉汁蒸叉尾鱼:
主料:叉尾鱼1条。
辅料:蒜茸适量,豆豉适量,小指天椒3只,盐适量,料酒适量,生粉适量。
步骤:
1、鱼洗净后切块,涂少许细盐在表皮上,再抹上薄薄的一层生粉;
2、碟度垫葱段,铺上鱼;
3、蒜头、豆豉、切成茸,指天椒切小粒;
4、溅入少许料酒,大火蒸10分钟即可。
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