风味鸡蛋做法
1、将油锅烧热,打入一个鸡蛋,对鸡蛋进行煎炸。
2、炸至定型后取出,放在盘中备用,然后依照本步骤,炸好剩余鸡蛋。
3、锅底留油,倒入榨菜、番茄酱、水淀粉和盐。
4、然后进行翻炒。
5、等到锅内的酱汁变成红色后,倒入白醋,然后将煎好的鸡蛋放入锅内。
6、待到锅中的汤汁变粘稠,即可盛出装盘。
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