带味道的那种瓜子是怎么做的
材料:瓜子一斤、桂皮50克、八角200克、小茴香50克、草果50克、盐适量。
做法:
1、将瓜子洗净,把调料放入调料盒中;
2、在锅中加两碗水,放入调料盒;
3、把瓜子倒入,盖上锅盖,煮25分钟;
4、煮熟后捞出,控干水分,放入炒锅中翻炒,蒸发水分;
5、炒半个小时后,放入盘中,在太阳好的地方暴晒即可。
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