基围虾过夜能吃吗

视情况而定。基围虾中含有丰富的蛋白质及水分,因此容易发生变质,熟的基围虾如果保存不当,其中就会滋生大量的细菌,这样的基围虾即不可继续食用,以免引起身体不适。若熟的基围虾保存较为完好,没有发生腐坏变质,即还可继续食用的,但口感会变差。

基围虾一般指刀额新,俗称沙虾、泥虾,分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海,其味道鲜美,具有较高的经济价值。因刀额新对虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力,离水后也可较长时间存活,适于商品养殖。

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