盐为什么要加碘
1、加碘盐已经成为国策,好比计划生育一样。其实中国应该出售两种盐加碘或无碘盐任人选择。但很多地区却只有加碘盐,甚至沿海地区广东也是如此,必竟在中国不是每个地方都缺碘,现在海产品多了人民的生活中基本不缺碘。
2、安全、有效。我国规定的食盐含碘的标准,在加工出厂时含碘量为每公斤碘盐不低于40毫克,销售部门不低于30毫克,用户不低于20毫克。食用这种碘盐即可保证每日对碘的需要量。防治实践证明,碘盐防治碘缺乏病是最安全有效的。
3、生活化、长期化。由于地球环境缺碘,人类需要长期适量补碘。而人类无论种族、民族、年龄、性别都必须每日吃适量的盐,所以食盐是补碘的最好载体。通过吃碘盐,能保证补碘的生活化,适量化及持久化。
4、经济、易推广。食用碘盐很经济,只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题,即使对一个十分贫困的地区或家庭也是可以接受的。以上优点决定了碘盐是各种补碘方法中最好的方法。
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