猪胃怎样做才好吃
1、猪肚子炖南瓜:具体的做法如下:第一步,将南瓜洗净去皮,然后切成块状;姜片洗净去皮、切片;葱切段。第二步,将猪肚子处理干净,然后将猪肚子放入沸水中,并放入适量的葱段、姜片、花椒等去除异味,再将猪肚子洗净切片。第三步,将猪肚子、南瓜、薏米放入锅中,加入冷水后炖成汤即可。
2、猪肚子炖白菜:具体的做法如下:第一步,用粗盐将猪肚子反复揉搓,洗净后放入开水中焯烫,然后切片。第二步,锅中放入适量的清水,然后加入姜片、党参、当归和猪肚。第三步,等水煮开后放入适量的料酒,再转小火炖大半个钟头。第四步,等到猪肚煮熟后加入适量的白菜、白胡椒粉和枸杞,出锅前撒上适量的香油、食盐、葱花调味即可。
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