汤丸怎么煮
1、先将锅内的清水烧沸;
2、把生坯汤丸轻轻放入锅内,用勺子搅拌一下,以免粘锅;
3、丸子上浮时,加冷水,反复两次;
4、如果是甜馅,可以在汤水中略加白糖;如果是鲜肉等咸馅料,可以把蔬菜、紫菜等配料加在汤水中;
5、如果汤丸都浮上来了,就可以出锅。
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