熬完的骨头汤应该怎样保存
熬完的骨头汤保存方法如下:
1、先把熬好的骨头汤放在冷藏室冷藏,待凝固后,用勺子把上面的浮油(凝固成的白色固体)撇掉;
2、把剩下的部分, 注入制冰格内,使之冻结成块;
3、将“高汤冰块”取出,装入塑料袋中,保存在冷冻室。
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