吃完螃蟹吃柿子会怎样

1、柿子之中含有一种叫做鞣酸的物质,而螃蟹是一种富含蛋白质的食物,在正常情况下,蛋白质是具有活性的,但是一旦蛋白质遇到鞣酸,就会发生凝结,导致蛋白质的变性凝固。这会极大地增加胃肠的负担,因此,螃蟹和柿子最好不要同时食用。

2、在一般情况下,如果将这两种食物搭配在一起吃,一般都会感到肠胃不适,对人体有一定的伤害。因此,在日常生活中,应该尽量避免同吃螃蟹和柿子。

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