肉丸哪里的最好吃
淮扬红烧狮子头,汉族特色名菜。是肉丸的一种特色菜。是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。
材料:猪肉馅500克,油菜50克,胡萝卜 25克,香葱1棵,生姜1小块,淀粉适量。
调料:食用油60克,酱油 2大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙。
1、葱、姜洗净切末 ,油菜洗净,胡萝卜洗净切丝。
2
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