鱼丸在家怎么做
在家做鱼丸的方法:
1、选料:选择重1、25到2、5千克、肉质厚实、鲜度较高的鲢、鳙鱼;
2、刮肉:鱼剖杀洗净,从尾到颈,去内脏,去脊骨,取下背部两块肉,先冷藏一下再刮取鱼肉;
3、排斩:将鱼肉平放在砧板上,用双刀有节奏地按顺序排斩,至鱼肉稍有转白,手感有粘性时为好;
4、搅拌:将鱼肉泥放于容器内,先加7成左右的清水,水的总量为鱼肉的1、7倍,用竹筷将鱼肉泥划散,成粘糊状;
5、挤丸:洁净铁锅—口,盛以清水,另备边缘光滑的羹匙一
0
纠错
猜你喜欢
素炒杏鲍菇如何做
清炒杏鲍菇需要准备的材料主要有杏鲍菇和姜葱蒜。把杏鲍菇洗干净...建行净值型季季富怎么赎回
乾元惠享季季富开放式净值型人民币理财产品采用的是赎回机制。年...择其善者而从之其不善者而改之是什么意思
择其善者而从之,其不善者而改之,意思是选择别人的优点去学习,...糖糊芦的做法
主料为山楂,配料有适量糖适量油适量牙签。选取优质山楂洗,去除...与子之手携子之老的意思
形容爱情的永恒,而在种种承诺面前,爱情的承诺应是最动人心魄的...怎么保存拆封的大袋狗粮
获取存放狗粮专用的密封桶。将拆封的大袋狗粮倒进储粮桶里,然后...电脑需要经常杀毒吗
电脑经常电脑体检杀毒查杀木马对电脑没有坏处。没有必要经常杀毒...床单被套上的血迹如何清洗
从血液的化学成分分析来看,如果是刚刚附着到床单被套上的血迹应...一个股东号可以挂在多少个证券公司
一个股东帐号只能在一家证券公司开资金号。开立资金号账户的注意...小屁孩日记读后感怎样写
今天,看完小屁孩系列的一年级屁事多了,妈妈说虽然我马上要升二...如何达到深度睡眠
作息。要想改变睡眠质量,规范作息表,做到早睡早起。良好的睡眠...体温37.1度正常吗
度属于正常体温。正常体温根据测试部位的不同,体温的正常值也稍...木耳过夜能不能吃呢有没有毒
若是泡发没煮熟的木耳放置了一夜的话,吃它就可能会中毒。若是已...我的世界龙什么时候成年
我的世界龙天游戏里的时间的时候成年。首先,把龙蛋放地上右键孵...c语言运算符有几种
语言运算符有种类型,除了常见的三大类,算术运算符关系运算符与...