素炒杏鲍菇如何做
1、清炒杏鲍菇需要准备的材料主要有杏鲍菇和姜葱蒜。
2、把杏鲍菇洗干净,切掉根部,对半切开。
3、切成小片小片,用碟子装好备用。
4、生葱洗干净,多放点葱,觉得比较香,把姜蒜切好,葱的根部和绿色部分分开放。
5、锅里放油,姜蒜以及葱的根部先下去炒一下,炒香之后放入切好的杏鲍菇,需要不停的翻炒。
6、杏鲍菇八分熟的样子,加入葱的绿色部分,加入食盐和生抽,加入耗油,一滴就好了,提鲜,不用太多。
7、搅拌搅拌,如果觉得水少的话可以加一点点,但是要记得收汁,收汁之后就可以起锅了。
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