馄饨馅怎么调
1、原料:馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。
2、准备剁好的肉馅备用。
3、将葱和姜分别剁成末备用。
4、剁好的葱,姜加入肉馅中。
5、加入适量的盐,加入少量五香粉,加入少量鸡精,加入1勺生抽,加入少量耗油。拌匀备用。
6、取一张馄饨皮放入适量肉馅,将一个角窝上去包裹住肉馅。
7、180度交叉粘合,碗中放入紫菜,虾皮和葱花。
8、加入盐,胡椒粉,鸡精。
9、馄饨煮5分钟左右,倒入碗中,淋入香油,即可食用。
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