生氽面做法
1、买的现成的面片,番茄、葱姜蒜切片,羊肉片中加少许香菜、部分葱姜蒜、酱油、盐腌制十分钟左右。
2、热油,下葱姜蒜、番茄炒香。
3、炒出汤汁的时候加少许花椒面、盐炒香。
4、加水烧开。
5、水开放入面片。
6、倒入腌好的羊肉,不要搅拌。
7、煮开后把面和肉拌匀,加盐调味,煮熟出锅即可。
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