火腿肠可以炒什么菜
火腿肠的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。作为一种简单而又美味的食物,可以和其他食物一起搭配炒菜或者调凉菜,火腿肠如果和其他菜搭在一起炒会有更加提味。以下是其中一种的做法:
材料:火腿肠、洋葱、柿子椒、生菜、油、胡椒、盐;
步骤:
1、把火腿肠切成薄片,洋葱和柿子椒切丝备用;
2、锅中倒入适量的食用油,油温7分热时将切好的火腿片倒入其中,开小火慢慢煎,直到两面煎到有点焦时盛起来备用;
3、锅中倒入少许油,再倒入洋葱和柿子椒丝,炒熟后放入适量盐和胡椒;
4、盘底铺一层生菜,中间倒入炒好的洋葱和柿子椒,周边摆煎好的火腿片;
5、用生菜裹上火腿和菜,即可食用。
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