鸡腿菇做酱怎么做好吃
1、食材:鸡腿菇适量,花椒适量,盐适量,生抽适量,白芝麻适量,蒜苗适量,甜面酱适量。
2、准备两个鸡腿菇,洗净后放在盘中备用,在准备盛放鸡腿菇酱的容器,在沸水中消毒一下。
3、将鸡腿骨切成细丝。
4、锅中放入适量油,热后放入花椒爆香,然后将花椒捞出扔掉。
5、放入适量辣椒末,再放两勺甜面酱,搅拌均匀。
6、撒上适量白芝麻。
7、将准备好的鸡腿菇丝倒入锅中,搅拌均匀。
8、过一会儿鸡腿菇会出水,大约熬十分钟左右,放入适量生抽和盐。
9、将适量的蒜苗切碎,撒在上面,这样更加好看。
10、然后盛出,装在准备好的容器中,随时取用就可以了。
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