泥土腌咸鸡蛋的方法
1、准备一点黄泥,最好是泥质比较细腻的黄泥。
2、准备一个容器,将黄泥放进去,然后加水搅拌均匀,至糊状。
3、加入适量的食用盐,继续搅拌均匀。
4、添加适量的使用醋,可以起到杀菌和改善口感的作用。
5、继续搅拌,取出需要腌制的鸡蛋,将表面擦洗干净,以防细菌污染,导致鸡蛋变坏。
6、将鸡蛋放入黄泥中均匀涂抹泥浆,涂抹好的鸡蛋可以直接放置在空容器里摆放,或者直接放在装泥浆的容器中,然后放在阴暗处,一般20天左右就可以品尝了。
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