酱土豆辣椒肉皮的做法
1、土豆,肉皮,芹菜,葱花,姜切好备用。
2、油,葱,姜,大料,胡椒粉,肉皮炒香。
3、料酒,白糖,生抽,老抽,加入土豆,翻炒,加盐。
4、加入水,至水开放入芹菜,辣椒,小火烧30~40分钟。
马铃薯(学名:SolanumtuberosumL.),属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。
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