炖土鸡汤的做法
1、土鸡洗净,控水。
2、入开水锅中焯2分钟,捞出。
3、另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,加没过的热水大火烧开。
4、转小火炖一小时,捞出葱姜弃之。
5、添加冲洗干净的大枣和枸杞,小火继续炖30分钟。
6、起锅前调入适量盐即可。
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