馒头上的红点是什么材料

馒头上的红点是红曲,是一种健康的可食用的色素,大家可以放心食用,在馒头没蒸之前,用筷子的一头蘸红曲,点在馒头上面。馒头,别称馍、蒸馍,中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵(或拌入内馅)蒸成的食品,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。馒头制作简单,味道松软可口,通常是半球形、长方体,大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。

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