芋头给儿童吃怎么做
食材:芋头50克、新鲜玉米粒50克 。
做法:
1、芋头去皮洗净,切成块状,用水煮熟。
2、玉米粒洗净,煮熟,然后放入搅拌器搅拌成玉米浆。
3、将煮熟的芋头用汤勺背面压成泥状,倒入玉米浆,搅拌。
注意:
1、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套。
2、芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉。
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