芋头有点黄是变质吗
芋头有点黄是变质,芋头的主要成分是蛋白质,颜色为白色微带点黄,但是有黄色硬块估计是变质了,不要继续吃了。芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
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