馒头的做法

1、先将馒头切成大约1cm厚的大片

2、鸡蛋加少许盐打散,尽量不要打起泡,打匀即可

3、将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液,边沾蛋液边下锅

4、热锅中入凉油,逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片,一面煎至金黄后翻面,再煎至金黄色,即可

5、另一部分馒头片(没蘸蛋液的馒头片)直接下锅

6、一面煎至金黄色后翻面,撒上适量椒盐,也可以换成自己喜欢的其他调味料,待另一面也煎至金黄色,出锅即可

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