猪头肉热量高吗
猪头肉热量高,猪头肉肥中带瘦,每100克可食用的猪头肉中含有395大卡的热量。此外,不同的猪头肉成品的热量也是不一样的,比如平常我们较常食用的卤猪头肉热量则达到每100克440大卡。
猪头肉是猪的头部的肉,其美味于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜,有着丰富的营养价值,猪头肉中含有优质的蛋白质和必须的脂肪酸。
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