馒头发酵后要马上蒸吗
发酵好后做形,成形后不能马上入锅蒸,需要醒半小时才可以入锅蒸。
馒头的做法:
主料:面粉五百克、清水二百五十克、酵母六克、白糖适量;
步骤:
面粉放入大盘,加白糖和六克酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状;用手揉直至表面光滑,揉好后盖布发酵至两倍大;将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状,切分成等份大小的面剂;将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯,将做好的馒头面坯静置十五到二十分钟;锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸十五到二十分钟后关火,等过二到四分钟后取出即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
芦笋蛋饼
鸡蛋克,芦笋克,盐克,猪油炼制克。把鸡蛋打入碗中,加精盐搅打...察哈尔省是现在的哪里
察哈尔省是中国的一个旧省级行政区,它的辖区范围主要包括现在的...羽绒服可以洗衣机洗吗?
羽绒服的商标上表明能够机洗的就可以用洗衣机洗,冬天的时候,用...米粉和米饭哪个热量高
米粉和米饭相比,米粉热量高,米粉碳水化合物含量较高,其它营养...ps怎么保存tiff格式
保存格式的方法是选中所有的图层,点图层菜单合并图层点图层菜单...知识就是力量作文
有位著名哲学家提出一个观点,知识就是力量,事实证明这个颠扑不...十年人间原唱
由李常超演唱,作词梨衿,作曲纯白。光是谁燃烛照亮时间设下的迷...性格太温柔管不住学生怎么办
自己要显得自信果断,如果不能掌管局势,尽量少说话对自己上课时...葱肉饺子馅如何做
主料面粉克,水克。调料食盐克,葱适量,生抽毫升,老抽毫升,调...世界上最长的桥
丹昆特大桥。京沪高速铁路丹阳至昆山段特大铁路桥,全球最长大桥...柔肤水和乳液好吗
看各人的肤质来用柔肤水和乳液柔肤水的效果是保湿,补水,柔肤水...tincoco是哪国的
国产的品牌前段时间,黑五促销,给媳妇买了几条裤子,裤子质量媳...缓存可以删除吗
缓存可以删除,缓存数据是在上网,聊天时保存在手机里的临时数据...民办小学和公办小学的区别
民办学校是指国家机构以外的社会组织或者个人,利用非国家财政性...一个字的来历
同人类的发展一样,汉字的起源经过了漫长的发展和变化,一个字的...