传统腌制腊八蒜
1、主料:蒜头1000g;辅料:米醋适量。
2、蒜头剥去外皮,用水洗后控水晾干。
3、把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。
4、玻璃容器中倒入米醋。
5、米醋淹没蒜。
6、瓶口处要密封,盖上盖子。
7、放置七天左右,蒜头都湛青碧绿了就可以吃了。
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