普通饼干的做法
材料:黄油100克,低筋面200克,白砂糖80克,泡打粉2克,鸡蛋1个。
做法:
1、把黄油室温软化后和白砂糖一起打至颜色变白;
2、分两次加入蛋液搅拌均匀;
3、加入筛过的低筋粉和泡打粉后拌成面团,然后用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟;
4、冷藏后拿出回温5分钟,擀成4公分厚面片,用模子压出形状后放入预热到180度的烤箱烤10分钟即可。
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