普通桃树的桃胶能吃吗

可以。桃胶是桃树中分泌出来的树脂,又可以称为桃油、桃花泪,为多糖类物质,主要化学成分为鼠李糖、半乳糖、α-葡萄糖醛酸等,桃胶既是营养美味的食物,也是一味药材。

刚采摘的桃胶如何处理:1、冲洗干净:树上刚采摘的桃胶上面粘有很多的灰尘和细菌,用清水冲洗更加干净,桃胶最好是在雨前采集,桃胶吸收雨水后会自然泡发。

2、用清水浸泡:洗干净的桃胶可以放入清水中浸泡一段时间,泡发后用手将里面的黑色杂质去掉,冲洗干净后换水浸泡即可。

3、自然晾干:将桃胶取出,沥干水分,取所需食用量,将剩余的桃胶自然晾晒吹干,留着下次食用。

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