普通锅排骨一般炖多久
使用普通锅炖排骨的话,一般炖60-120分钟左右就能炖熟了,时间太短的话,很难完全炖烂,导致口感降低。在炖排骨的时候,最好是先放到冷水中浸泡一段时间,这样就能将里面的血水处理干净,然后再用沸水进行焯水工作,将浮末弄出来后就能正常炖煮了。
用普通锅炖排骨要多久
排骨汤很多人都不陌生,它是我们生活中比较常喝的一种汤品,主要是用猪排骨放到锅中加上其它材料一起炖煮,营养成分比较丰富,不过要是想将排骨里面的营养物质都煮出来,需要的时间还是比较长的,所以我们一定要注意。
若是使用普通锅来煮排骨的话,一般要炖60-120分钟左右,否则很难完全将它炖烂,吃起来也不太方便,口感降低。在煮排骨的时候,建议先将排骨放到冷水中浸泡一段时间,这样就能将里面的血水去除干净了,然后再用沸水进行焯水工作,并将锅里面的浮末给捞出来。
等经过上述的处理工作之后,炖出来的排骨才不会有腥味,味道也比较好。另外,若是觉得用普通锅炖排骨时间比较长,可以试试高压锅,它压力比较大, 炖50分钟左右就能将排骨完全炖熟。
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