蒸桐蒿怎么做
1、将茼蒿择洗干净,沥水;
2、 掐断长梗取嫩叶部分;
3、 茼蒿叶摊开沥干水分待用;
4、 适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁;
5、 面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀;
6、 拌好的茼蒿放入蒸笼中,盖上盖子;
7、 蒸锅水烧开,摆入蒸笼大火蒸制3到5分钟,关火;
8、 取出,将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可 。
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