家庭自制青团怎么做
1、准备材料:麦青草200克、糯米粉300克、豆沙馅200克。
2、锅中放入适量清水煮沸,放入麦青草煮3分钟去除涩味,用纱布挤出青汁。
3、把青汁趁热混入糯米粉后揉成青面团。
4、将青面团和豆沙分成数量相等的小剂子。
5、将豆沙包入面团中,搓圆,放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中,蒸20分钟左右即成。
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