家庭做面包的简单方法
1、将面粉放在案板上,然后将除黄油、红豆以外的其他材料全部加到面粉里混合在一起。
2、然后开始进行揉面,在直到揉出筋度,要出膜才可以。
3、当把面团揉到表面光滑,筋度好,就是撕扯开有隐隐约约的膜的时候加入黄油。
4、然后继续用一样手法揉至出膜即可。
5、将面团分成9等分的小团子,压扁备用。
6、用包包子的手法一圈圈的将红豆馅包起来。接口处放在下面。
7、烤盘放入油纸,将红豆面团放在烤盘上室温发酵至两倍大,在发酵好的红豆包上刷一层蛋液,放入预热好的烤箱,进行烘烤(上下火170度,烤20分钟)即可。
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