家庭炸油条的做法配方
1、食材:面粉250克、鸡蛋2个、油适量、盐3克、酵母3克、小苏打适量。
2、把面粉,鸡蛋,酵母和小苏打放入盆内。
3、倒入适量水和成面团,面团要和的软些。
4、把面团放在温暖的地方,发酵至两倍大。
5、把面团搓成长条,切成剂子。
6、两个剂子叠放在一起,从中间压一下。
7、锅内倒入适量的油烧热,放入油条。
8、炸至两面金黄捞出即可。
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