面条怎么炒才不粘锅
面条在炒的时候容易粘锅,我们可以在下面条的时候多加一些水,面条吸收了水分,就不会马上变坨,炒起来也更容易一点。另外在炒的时候最好等配菜炒到8分熟的时候再下面条,炒的时候不要用锅铲,而用筷子进行搅拌,以免将面条炒断。
炒面条不粘锅的方法
面条是我国很多地方都喜欢吃的一种主食,比较常见的是煮面条,这种大多口味都营养且清淡,对于一些喜欢吃辣的人来说,更喜欢炒面条,因为这样口感会更丰富,调料也更符合自己的心意。
在做炒面条的时候很容易粘锅,这个时候我们可以在下面条和材料一起炒的时候多加一些水,面条吸收了水分,就不会很坨,炒起来也更容易一点,且后续加入调料更入味,但是水量也要控制好,要是加太多的话,会让它黏在一起。
另外,最好是在各种菜抄到8分熟的时候再下面条炒,炒的时候也被不要用锅铲,最好是用筷子,因为锅铲很容易将面铲断,这样就会变的容易粘锅,看起来也不好看。
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