油条炒南瓜怎么做
1、将南瓜去皮、瓤洗净,切成长方条;
2、油条切成条;
3、炒锅注油烧至六成热,将南瓜条拍匀干淀粉,下入油锅内炸至变软,捞出控油;
4、炒锅留底油,下入葱段、蒜末爆香,放入南瓜条略炒,加入精盐、味精、白糖炒匀,放入油条翻炒,淋入香油即可。
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