夏天清凉解暑的简单小菜及其做法
凉拌黑木耳的做法:
主料:干黑木耳一小碗、黄瓜一根。
辅料:大蒜一块、香葱一根、芝麻适量、盐适量、味精适量、麻油适量。
步骤:
1、用水浸泡干黑木耳,黄瓜洗净并切成丝,放在一旁备用。
2、用刀将泡好的黑木耳的根蒂切掉,洗净,放在一旁备用。
3、在锅中烧开一锅热水,将黑木耳放进锅里煮一分钟,后捞起并沥干水分,放在一旁备用。
4、加入黄瓜丝、蒜泥、芝麻、盐、味精和麻油到黑木耳中,搅拌均匀后食用即可。
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