夏天怎么自家在家做慕斯蛋糕
食材:吉利粉,牛奶,淡奶油,黄油,奥利奥饼干,凝胶状糖块,糖;
做法:
1、黄油隔水融化,将奥利奥饼干用擀面杖打成粉末状;
2、将奥利奥粉与融化的黄油混合一起,用擀面杖的一端压实,然后放冰箱结冻;
3、用一点水泡软吉利粉,需要吉利粉大概40克,隔水化开,再与牛奶混合加糖;
4、拿出淡奶油准备打发,放入大盆里,加水,再把装奶油的盘子放在冰水上打发,然后慢慢倒进牛奶混合物里,搅拌均匀;
5、取出奥利奥粉,再将前面的混合液倒入,放入冰箱,冰冻3小时以上;
6、将凝胶状糖块加一点水,隔水溶化,晾凉后倒入蛋糕里,以防止烫溶蛋糕,再切点水果轻轻放在上面进行装饰;
7、等待果冻层凝固后,取出蛋糕即可食用。
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