满天星蛋糕制作方法
1、食材:鸡蛋八个,放了两本鸡蛋低粉200克,糖粉120克放蛋白、60克放蛋黄,牛奶100克,玉米油100克,瓜子肉,白芝麻少许。
2、蛋清分离,蛋黄和糖,牛奶,低粉玉米油放一个盆。
3、蛋白打发,糖分三到四次加入。
4、蛋黄也搅拌,搅拌到没有颗粒。
5、和蛋白搅在一起。装入烤盘,下面要垫油纸的,震出气泡,上面撒瓜子肉,白芝麻。
6、烤箱预热五分钟,150度。
7、放烤箱,150℃烤40分钟,160℃再烤十分钟就可以了。
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