酸甜脆萝卜的腌制方法
1、主料:白萝卜500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml。
2、辅料:话梅适量 。
3、准备好白糖、话梅。
4、准备好生抽、米醋。
5、把白萝卜去皮洗净。
6、把白萝卜切成长条状。
7、将切好的萝卜放入容器中,放一层撒点白糖,放几颗话梅,一层一层放好后腌2小时。
8、2小时后萝卜腌出水。
9、倒入白醋、生抽,密封好放置2天左右,等萝卜的辣味去掉酸甜脆萝卜就可以享用了。
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