冬天小点心怎么做
1、鸡蛋整个打入打蛋盆,牛奶和玉米油在另一个盆里备用。
2、在鸡蛋盆里加入柠檬汁几滴,盐1g辅助打发,糖60g也同时加入。
3、打蛋器使用中档,将食材搅拌打发。
4、随着时间的推移,看见蛋液慢慢变成泡沫状态。蛋液颜色也开始逐步变浅。
5、当形成明显阻力的泡沫时候,提起打蛋头,在表面画一个8字,如果10秒后才消失,就是差不多好了。改为低速打发,1分钟后,大气泡消除,蛋液趋于稳定、细腻。完成打发。
6、牛奶与玉米油,使用手动搅拌器进行混合。
7、蛋糕粉筛入蛋液里。
8、可以筛一部分,切拌一部分,注意抄底切拌。如果一次性筛入也可以,但是切拌注意不要留下粉块。
9、分两次,铲一铲子蛋液入水份里,轻柔快速的切拌。
10、把混合好的蛋液,倒入大盆,再次进行混合切拌。
11、预热烤箱。将蛋液装入裱花袋,使用裱花袋挤到模具里。
12、烤箱上下火160度,30分钟。烘烤出杯型蛋糕。具体数据视各家烤箱功率调整。
13、清洗草莓,樱桃也可以,晾干水份备用。
14、淡奶油入盆,加入20g细砂糖。打蛋器中档,耐心打发至奶油状态。奶油打发如同蛋白霜打发一样,必须打发到位,感觉搅拌头阻力明显,纹路不易消失,插牙签能不倒。
15、奶油装入裱花袋,挤入杯子蛋糕。
0
纠错
猜你喜欢
网络协议的三个要素是什么
网络协议的三个要素是语义语法时序。语义。语义是解释控制信息每...家常酱爆鸡心的做法
鸡心蛋白质含量很高,还有很多微量元素。最近天气转凉,鸡心就上...大鱼海棠里的对联都有些啥
女主家门口清如瘦竹闲如鹤,座是春风室是兰这是清代金农的自题联...明星合照软件是什么
明星合照软件是美图秀秀。明星,拼音,汉语词语,古书上指金星。...哈根达斯的历史
年品牌创始人鲁本马特斯研制美味的冰淇淋年鲁本马特斯将这种冰淇...小白菜包饺子小白菜用焯水吗
小白菜包饺子小白菜需要焯水。小白菜内部含水较多,如果不先焯水...板栗剥皮有什么方法
热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水...什么是速食品
速食品是指快捷方面,缩短时间的食品。快速消费品,指使用寿命较...清蒸鳎米鱼做法
将鱼洗净,用料酒盐抹匀,腌分钟。开水下锅,大火蒸分钟。出锅后...百香果什么颜色吃最好
一般颜色深的比较好。挑选百香果的方法如果需放置一段时间,百香...征信报告更新间隔多久
一般来说,征信报告每隔一个月更新一次。我们要知道,个人征信系...樊霄堂为啥叫甜甜
由于樊霄堂笑起來特甜,德云社相声人才济济,樊霄堂是德云社相声...日本签证如何办理自由行广州
申请条件,常住户口居民驻蓉部队现役军人。不具有法定不准出境情...win7查看电脑ip地址方法
在桌面右下角找到网络的图标,点击。点击打开网络和共享中心。弹...御芙仁素食营养餐都有哪些成分
御芙仁素食营养餐富含十四种富硒食材,包括红米薏苡仁红豆火麻仁...