秋天种植的蔬菜有哪些品种

秋天种植的蔬菜有很多品种,比如红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、菠菜、莴笋、白菜、芥菜、油麦菜、生菜、菜心、香菜、芹菜、茼蒿、卷心菜、洋葱、红椒、荷兰豆、蚕豆、黄瓜、辣椒、萝卜、茄子等。

不同的蔬菜品种,由于遗传特性不同,因而适应在不同季节、不同环境下生长。蔬菜在适宜的条件下长得最健壮,营养最丰富,口味最佳。

时令蔬菜则是根据蔬菜生长特点,在自然环境条件下,通过人工栽培管理(或野生),采收后新鲜上市的蔬菜。

秋季降雨、湿度等趋于下降或减少,平均气温介于10℃-22℃,风凉气爽,适合多种蔬菜生长。

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