莆田米粉怎么炒
主料:米粉100克、虾仁5只。辅料:葱花5克、胡萝卜10克、香菜1棵、食用油5毫升、生抽2克、胡椒粉2克、辣椒面3克、油菜10克、鸡精2克、盐2克。
碗中放入米粉,用开水浸泡20分钟。
锅中放油,倒入葱花,虾仁五只,翻炒至虾仁变色。
加入胡萝卜,生抽,胡椒粉,辣椒面,翻炒均匀。
倒入米粉,翻炒均匀,倒入香菜,油菜,翻炒均匀。
加入鸡粉,盐,翻炒均匀即可食用。
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