夏天降火的汤的做法
冰糖银耳汤
原料:银耳、红枣、枸杞、枸杞均适量。
做法:
1、银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右;
2、浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大;
3、将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时;
4、加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟;
5、出锅前加入冰糖搅化。
功效:冰糖银耳汤,口感滑润,香甜醇美。能够滋阴止嗽,润肺化痰,润肠开胃。
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