冬天豆腐放冰箱能放几天
冬天如果鲜豆腐不做任何处理,直接放冰箱保鲜,最多2天就会开始变酸。传统豆腐是将黄豆泡水后,经磨浆、煮沸,分离豆浆与豆渣,在豆浆内加入苦汁(氯化镁及氯化钙)或硫酸钙(石膏)后,用布压干后制成。
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